Hola Janina,

¿Trabajáis con Sage directamente o con algún partner?  Si no tienes Sage 200 online seguramente tendrás programada una copia diaria a alguna hora, sería cuestión de saber a qué hora está programada y adecuar la aplicación del cambio para un tramo posterior en el que no se haya introducido nada o cuanto apenas, por si hubiera que recuperar.

El tema de la administración del servidor de SQL no es tan sencillo y no recomendaría que lo hiciera un usuario que no tuviera conocimientos al menos básicos de administración de SQL, como mínimo habría que revisar que las copias se están realizando y que los tamaños de la copia van creciendo. O incluso realizar una copia en el momento como indicabas.

Si tienes Sage 200 online lo anterior no aplica pues no tendrías acceso a la administración de la base, las copias se realizan de modo automático por la noche y se guarda un número limitado de las mismas.

Espera más respuestas de todos modos.